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锦衣夜行 发表日期 :2007-07-25
金牌食神四级 点击数 :11355
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开平碉楼失与得

开平碉楼,向往的地方,虽近但未亲近。

走完高速,走国道,开平的碉楼随处可见。不难就找到立园,一个出名的景点,可惜高昂的门票(60元)实在提不兴趣进去,附近的自力村、赤坎的影视城也是不菲的门票。在我心目中碉楼只适宜远观,开车在乡村道路上漫无目的地走,随处可见的碉楼,相对人工加工过的景区,是另一种心情。

中午时候,在去赤坎的路上想着开平美食鲫鱼粥、鸭仔粥、豆腐角,但似乎食市并未把这几样美食当招牌菜。于是在“那家人多进那家”的指导思想下,选了烈士纪念碑傍的德记饭店,想不到真有的惊喜。

那天点菜的是老板的女儿(老板有两个漂亮的女儿,老板是大厨),考虑到只是两个人,河鲜就免了(但后来看到邻桌38元的超大河虾就后悔了)。鱼头汤,加有猪骨、天麻、黑豆、猪仔薯(可能是一种药材)、川弓、白芷;猪杂,加入酒、花生、金针、木耳煮;紫苏煮蚬,这里的蚬实在是肥;蚬水白菜,煮蚬的水也没浪费,用来煮白菜了,实在是鲜。53元就吃个饱。



地址:开平市赤坎镇司徒氏图书馆对面

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