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Red 发表日期 :2007-06-25 餐 厅 名:白家大宅门食府
金牌食神五级 点击数 :74642 所在地区:北京市 海淀 苏州桥
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白家大宅院,宫廷后花园

在北京, 和同是IDG投资的公司“软告网”谈事兼吃午饭, 地点他们选择了一家很有特色的白家大院。

一个“王府后花园”式的饭店。“曲径通幽”的环境,“红灯摇曳”的情调,“低吟浅唱”的氛围,亭台水榭,朦胧的大红灯笼,有的太监手里拿着檀香烧着,庭院深深的感觉,据说是原是李亲王的王府改建,非常有中国特色,加上“宫廷式”的服务,让食客“自我感觉”“像太后似的”。

喜欢一个玫瑰花瓣、菊花瓣等四种花瓣做的凉菜,第一口吃下去感觉怪怪的, 但慢慢吃, 散发出一阵清香, 个人觉得, 如果能加入柚子肉进去, 会让整个菜酸甜可口很多,呵呵。

烩乌鱼蛋汤,这是第一回吃这道菜,据说属于精品菜式,乌鱼蛋是雌性乌贼的产卵腺干制品经水发而成,中医认为:乌鱼蛋有养血,滋阴,补益肝肾之功效,成菜汤色淡黄,口味酸辣,开胃健身。喝着有点酸,里面跟杏花瓣的挺滑溜的,汤也是很稠的。

另外这里的鹿肉比较出名, 点了一道, 不记得什么名字, 拍的时候, 穿着宫廷服装的服务员出来阻止我们拍摄, 只能偷偷拍一下, 这菜感觉一般, 吃不出什么鹿味。

然后再点了一道宫廷点心, 好看不好吃, 实在没有什么特色可言。

最后喝上一口香浓的茶, 嗯, 茶是不错的。
餐厅:白家大宅门食府    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:“亲王府邸”改造而成的餐厅,“亭台楼阁、曲径回廊”;服务员身穿“宫廷服饰”,见了客人先说“您吉祥”,有时候还有“弹琴的、唱曲的伺候着”——果然有清朝王爷“大宴各路达官显贵”之势。吃的自然也是“宫廷菜”,“卖相优于味道”,小点心最出挑。价格“一个字,贵”,适合商务宴请,尤其“有外宾”的那种,图的就是个气氛。
详细地址:海淀区苏州街15号乐家花园内
订座电话:62658851 62644186
菜式风味:官府菜
适合类型:情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:很好
人均消费:200以上
推荐菜式:宫廷小吃 鹿肉 豌豆黄 金牌蒜香骨 虾球 妃子笑 干烧四宝鸡 鹿筋 鹅肝 木瓜雪蛤 白府海参 鸭方 乌鱼蛋汤 红烧裙边 点心 驴肉 花瓣 鱼翅 鲍鱼

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