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金色泡沫 发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :14426
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神奇老太厨房的普通出品 - 猪八戒过马路

我参加了民间厨艺高手全国大赛, 请大家多多支持
 
家里有位神奇老太

记得俺小时候

她得到了一本注明 “内部资料不得外传” 的粤菜食谱

之后便如滔滔江水一发不可收拾

家里常是三桌食客九大簋

后来俺长大了扬言要搞改革您也别累着

一大家族几十号人出去吃多了自己做少了发挥机会给剥夺了

她老人家郁闷哪

加上俺平日也少回家

周六日再糊弄的饭菜也不敢投诉是吧

所以今儿中午给喝醒吃饭

迷糊中一闪眼 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 惊艳吖!!!

要不是有贵宾来俺哪有这待遇

赶紧操大鸡鸡拍拍拍拍

却听老妈淡淡地说:普通料随便做赶紧吃吧

唉!因为要她做手模不耐烦哩


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参赛菜品名称:

  猪八戒过马路(要睇交通灯吖嘛)


参赛菜品所需原料:

  枚肉,丝瓜和甜彩椒,姜末


参赛菜品制作过程:

  枚肉切片落味料、麻油和粟粉拌匀稍腌,丝瓜去棱与甜彩椒洗净切块备用;

  滚锅落油放姜末爆香,放肉片炒至刚熟盛起;

  洗锅后放少量油先丝瓜后彩椒快速翻炒,加少许盐及洒水加盖一会,见熟即可倒回肉片炒匀;

  最后视个人习惯可撒少量料酒或加包尾油,上碟即成。


  (声明:以上做法纯属猜测因为当时俺正在梦中,如有任何笔误引起之腹泻等本公子概不负责)

民间厨艺高手全国大赛, 点击进入, 你也一起参加拿大奖罢!
 

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