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发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :44378
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DIY意大利面条

每一次在牛排馆吃意大利面条都觉得没吃够
逛超市下决心买了橄榄油和意大利面条,准备自己做来吃个够
从网上下了很多做法,最后总结就是北京的大卤面做法然后用国外的材料
那就简单多了嘛
买了小蘑菇,买了猪肉馅(怕牛肉的做老了不好吃),洋葱
蘑菇、洋葱切碎
一锅开水加盐和一勺橄榄油,下意大利面,因为面比较硬,最好加几次冷水,才能煮到有弹性的程度,面好后放在漏网里,用冷水冲一下,装盘
猪肉、蒜末下放有橄榄油的热锅内炒
一会放蘑菇、洋葱翻炒,加入盐
了好后,直接放在面条上,加胡椒
好了,完成
一道地道的中国口味的意大利面条新鲜出炉!!

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