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生如夏花 发表日期 :2007-06-25
新星食神四级 点击数 :16201
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优雅中品辣之味--渔.米库

首先感谢Anny全心全意为我们奉献了第一次FB的组织活动,以后多组织川菜FB,我们一定支持你的,因为对川菜你最有发言权了!

“渔.米库”座落在一小区里面,开张仅三个月,老板娘叫小米,是个热情好客的美女,以前是做室内设计的,难怪小店如此有情调!

当晚菜式非常丰富,出品精致美味、咸淡适宜,而且很有私房菜的感觉,可能与周围环境有很大关系。如果没记错的话,总共有4个凉菜、9个热菜、1个老火汤、1份甜品、1份水果拼盘,7个人吃,实在是太饱了。。。已没有人再需要主食了。

凉菜
清椒皮蛋:开胃可口,最受欢迎,不够吃又加了一碟。
麻辣兔丁:同桌的川哥说味道正宗。
卤水拼盘:味道与潮州卤水拼盘差不多,但有卤水猪尾,这可是我第一回吃。
秘制猪脚:清爽美味,一点也不油腻,也加了一碟。

热菜
麻辣小龙虾:又麻又辣,同桌的川哥说味道正宗,本人也很喜欢这道菜。
干煸肥肠:香辣适宜,众人都喜欢吃,强烈推荐。
粉蒸肉:底层有红薯,肉汁的味道都被红薯吸收了,红薯很好吃,肉太肥我就不敢吃了。
剁椒鱼头:味道与洞庭鱼头王差不多。
青椒鸡丁:比较清淡,可惜鸡丁太小块了,吃不出鸡的味道。
罗卜干炒腊肉:家常小炒,下饭最适合了。
清炒藕尖:藕尖广州可买不到,清甜脆嫩,强烈推荐。
炝腰片:腰片切得很薄,很鲜嫩,底层有青瓜,配合着吃就不决得腻了。
蒜茸炒番薯苗:具有粤菜特色。

老火汤:酸罗卜老鸭汤,川粤合壁。

甜品:酒酿丸子,好吃。。。每个再加一份。

水果拼盘:哈密瓜拼西瓜

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