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duck 发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :39983
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牛排烤虾餐

买到一盒澳洲产的速冻(SCAMPI)大虾,附带一包蒜蓉香草黄油酱。本来对冷冻的海鲜没什么信心的,但想不到这虾的肉质相当爽脆,味道也很鲜美。解冻后抹干水份,涂上蒜蓉香草黄油酱,撒上少许盐,放进烤箱以425f烤8-10分钟(或至虾肉呈白色,不再透明即可)。 

菲力牛排撒上少许盐/胡椒粉,入锅以黄油煎至适合自己口味的熟度。蘑菇片/蒜片/珍珠洋葱用少许橄榄油炒熟,加两大匙黑胡椒酱拌均即可。 

开了一瓶生力啤酒,一餐解决!

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