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duck 发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :23835
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菇菌烧肥牛

材料 :肥牛肉薄片,香菇(泡软),磨菇,草菇,鲜菇菌,葱段,辣椒片。

调味料 :昆布酱油两大匙,糖一大匙,川味红油一大匙,清水半碗,味精少许,太白粉水适量。

做法 :一大匙油烧热,放进所有菇菌/葱段/辣椒片翻炒片刻,加清水/酱油/糖/味精烧开,加入牛肉片烫煮至熟,以太白粉水勾薄芡,淋上红油即可。

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