×

新导航介绍,点击查看

当前位置: 美食首页 > 美食推荐
duck 发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :55729
加为好友 发悄悄话 投票数 :2

黑胡椒酱牛排

材料 :菲力牛排,鲜蘑菇(切丁),甜椒(切丁)。

调味料 :橄榄油一大匙,黑胡椒酱两大匙,红葡萄酒两大匙,盐少许。

做法 :牛排两面撒上少许盐/胡椒粉,腌20分钟。煎锅底抹上少许油,烧热后放进牛排以中火煎成个人喜好的熟度(我做约六分熟),摆盘。煎牛排锅里加一大匙橄榄油烧热,放进甜椒/蘑菇翻炒片刻,加葡萄酒烧开(至锅底的凝固酱汁溶化),加入黑胡椒酱,少许盐拌炒均匀,淋于牛排周边即可。

沙拉可用任何个人喜爱的生菜,我加了番茄/胡箩卜/黄瓜/西芹和母鸭喜欢的食用花(这我吃不惯)。用了凯撒沙拉酱,味道比较香浓。

本文作者精彩推荐

觅食专题

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动