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锦衣夜行 发表日期 :2007-07-28
金牌食神四级 点击数 :24670
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五大碗四大盘

看着这五大碗四大盘,的确很吸引,我对这五大碗四大盘印象非常深,因为一天内吃了六次。这里摆的是流水席,满人就开席,因为朋友陆续来到,于是除了正常的两餐,陪朋友多吃了几餐。

图二,红肉大炖,用肥瘦相间的猪肉切块,用白酒浸泡的红曲米将肉染红炖熟,富有喜气。

图三,粉蒸肉,是将鱼肉煮熟,拌上调料,装碗上笼蒸熟,肉肥而不腻,下面还有酸菜。

图四,风猪肝

图五,白云豆

图六,酥肉,是将半肥半瘦的猪肉切块上调料,用蛋糊包裹后下油锅炸至金黄色

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