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duck 发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :14270
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酱爆牛肉丝

材料 :嫩牛肉切丝(以少许料酒/盐/太白粉稍腌,泡嫩油后捞起滤干备用),葱丝,青椒丝,笋丝,姜/蒜丝。

调味料 :辣豆辩酱半大匙,韩国红豆酱半大匙,料酒一大匙。

做法 :两大匙油烧热,放入葱丝,青椒丝,笋丝,姜/蒜丝爆香,放回牛肉丝,所有调味料以旺火快速翻炒3-4分钟即可。

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