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老股董 发表日期 :2007-06-25 餐 厅 名:天成川菜馆(礼岗店)
高级食神四级 点击数 :16925 所在地区:广州市 海珠 江南大道沿线
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天成川菜:口齿留香的香竦水煮鱼

骤晴骤雨,4月23日是个好日子。那边RED请我们吃完鸿记烧烤,这边PP鹿又请我们请特别好吃的水煮鱼。沿着一条曲折和热闹的小巷,深入上百米,终于到了一个灯火通明的路口,这就是“天成川菜”。

墙上写着“偷碗勺送派出所”的标语先吸引了我:-),两边汽水润喉后,接着很快就上菜了:

餐前小食是椒盐濑尿虾,味度好极了,虽然瘦而无肉。

主角是香辣水煮鱼,哗,太正了!满口麻油漂香、鱼肉鲜嫩入味,更兼劲辣和麻辣刺击味蕾,然后一杯汽水下去,真是冰火两重天,味度好极了!

配角是跳水田鸡,店小二说RED拍得没有墙上的好,也有道理,关键在于"跳"字!味度也不错,就是火候稍过,有嚼头。

多谢PP鹿埋单!
餐厅:天成川菜馆(礼岗店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:礼岗路上的一家大众化的川菜馆,酸菜鱼最正,滑溜溜的,好似捞蛋白的感觉,鱼很鲜,料也很足,有金针菇、黑木耳、酸萝卜、笋心、莴笋、榨菜片等,酸菜够酸、够爽口,让你越食越想食,还可以选择麻与辣的程度,价格够亲民;椒盐濑尿虾也不错,壳很脆,但肉不干,很爽,环境就好似大排档一样,适合喜欢吃辣的朋友,三五知己聚餐,总的来说还是很不错的。
详细地址:广州市海珠区礼岗路16号
订座电话:020-84355728
菜式风味:川菜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,随便吃吃,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:30-50
推荐菜式:酸菜鱼,水煮鱼,跳水田鸡,水煮牛肉,香辣虾,飘香牛肉,香辣鸡翅,夫妻肺片,口水鸡,蒜泥白肉,香辣鸡翅,辣子鸡,担担面,酸辣土豆丝,干扁四季豆

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