×

新导航介绍,点击查看

当前位置: 美食首页 > 美食推荐
为食鬼 发表日期 :2007-06-25
金牌食神四级 点击数 :22274
加为好友 发悄悄话 投票数 :4

船上人家

单位一老头,一直住江边.

人已退休.清晨,架网甄鱼。晚上,放虾笼装虾。收集好拿到附近的菜市卖,换些烟酒钱,剩下的给女儿读书.

以前端午节,在船上弄几个小菜,应节的凉棕,和老头喝酒看扒龙船直到夕下.后来政府怕出事,不在邕江举
办龙舟赛,少了许多乐趣......

老头喜欢我们上他那,"2公婆日日面对面,唔其他人顷,无聊,你地来我高兴"
我们也从不空手上船,买柴油送给他,买些好酒好菜,自个动手,摆上一桌.喝到兴起,老头带我们坐上小艇,
游览邕江夜景,或到江边下网,捕上来继续横切(鱼生),或煮或煎,来个全鱼宴,吃得不亦乐乎,到最后枕着
江风入眠.

我吃鱼生还是老头教的,"食河鱼,唔使咩料,点点滴酱油,淋滴花生油胡椒粉就得啦!系咁才食得出鱼生既
鲜味.鱼生料太多,遮过鱼的鲜味,我最讨厌咁即食法".我也不喜欢那种带冰块的,冷而无味,易反水.

今天照旧,我买了只鸡,一壶酒,同事买鱼生料,老头利索在船舱捞出两条草鱼,一条近三两的轮刀鱼横切,
他老婆上岸摘青菜煮汤.
弄好,开台.聊得最多的还是这江的鱼.现在电毒炸猖獗,加上污染,很多大点的河鱼少见了.大伙咒骂几句,
继续闲聊.

酒尽人散,老头送我们到对岸,"等天冷,我做了那几条狗,你们还来"."好的"望望天,心里嘀咕:这要等多久,
干脆明天好了,正好想试试灵川狗肉的做法^_^.

悠载悠载的拎着鱼回家......

上一篇:吃得开心(二郎田鸡)

下一篇:有骨气夜

本文作者精彩推荐

觅食专题

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动