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duck 发表日期 :2007-06-25
金牌食神五级 点击数 :9842
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香瓜火腿沙拉

材料 :熏火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉。

做法 :通心粉入滚水煮熟,捞起泡冰水后滤干,加少许蟹肉,火腿末,蛋黄酱一大匙拌均备用。香瓜切开,取一半挖去瓢瓤,中间添入通心粉沙拉。另一半香瓜去皮切成四份,每份卷上一片火腿。草梅切对半。将所有材料摆盘即可。

这是一到非常开胃的前菜,火腿的香咸搭配香瓜的清甜有一种奇妙口味。

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